冷凍ケーキの解凍からお召し上がりまで
はじめに
菓の香では配送をご希望のお客さまにはケーキを冷凍状態でお届けさせていただいております。ケーキがお家に到着してから上手に解凍し、おいしくお召し上がりいただけるようご案内させていただきますので、是非とも参考にしてみてくださいね♪
冷凍方法
お客さまにお届けするため、その日の早朝に製造された出来立てのケーキをおよそマイナス40℃で急速冷凍しております。生のフルーツは解凍の際に水分が出てクリームに浸透してしまい柔らかくなるため、ゼリーでしっかりコーティングしてからケーキにデコレーションしています。
冷凍ケーキが到着
クロネコヤマトのクール冷凍便にてケーキが届きます。（宅配ボックスや置き配指定はできませんのであらかじめご了承ください）ケーキが到着しましたら、まずはダンボールを開封してください。次に内部のケーキ箱を開封後、万が一ケーキに破損がないかどうかお確かめください。ケーキ箱からケーキをスライドさせて取り出していただき、周りの厚紙の型とケーキに直接巻かれているフィルムを剥がして、もう一度ケーキ箱にそっと戻して冷蔵庫にお入れください。付属の袋にプレートやロウソクが入っておりますので、こちらも適切に管理してください。≪ケーキが冷凍状態の間にフィルムを剥がしていただくことでフィルムにクリームが付着せずきれいに剥がすことができます≫
解凍方法
下記の解凍時間を目安に、冷蔵庫でゆっくりと解凍してからお召し上がりください。余裕を持ってケーキを受け取られた場合は一度冷凍庫に入れていただき、お召し上がり時間から解凍に必要な時間を逆算して冷蔵庫に移してください。急いでいるからといって常温で自然解凍するのは絶対におやめください。解凍後の再冷凍もご遠慮くださいませ。
お召し上がり
上手に解凍できましたらチョコプレートもしくはクッキープレート、そしてロウソクを飾り付けしていただき、パーティーの始まりです♪上手に切り分けるポイントは、包丁を温めることです。お湯で温めてから水気を拭き取った包丁にはクリームが付きにくく、きれいに切り分けることができます。ポップアップケーキはチョコレート部分に包丁を入れると割れてしまうので、一度チョコレート部分をよけてから切り分けることをおすすめします。
最後に
サプライズケーキ専門店 菓の香ではみんなを笑顔にする世界にひとつだけのオーダーメイドケーキをお作りしております♪菓の香のケーキでサプライズのお手伝いをさせてくださいませ☆彡