菓の香のペットケーキに使用されている材料

菓の香のワンコ・ニャンコケーキに使用されている材料について、成分表示だけではわかりにくい部分をいくつかピックアップして詳しく説明させていただきます。可愛いウチの子たちに安心して食べさせてあげられるよう、ぜひ読んでみてください♪

【米粉】お米を粉状に加工したものを米粉と言います。一般的なお菓子に使用される小麦粉との大きな違いは、小麦アレルギーのアレルゲンでもあるグルテンが含まれていないという点です。そのため、アレルギーを持つワンちゃん・ネコちゃんでも比較的安心して食べることができます。

【トレハロース】砂糖よりも控えめで上品な甘みを持つ甘味料です。スクロース（ショ糖）やマルトース（麦芽糖）などの糖質と同じように天然に存在する糖質なので、化学的に合成された甘味料とは異なります。菓の香では砂糖の代わりとして使用しています。

【豆乳】みなさまよくご存知の豆乳ですが、生クリームと比べ、低カロリーでヘルシーな食品です。また、乳製品はもちろんのこと、お腹がゆるくなりやすい成分のラクトース(乳糖)も一切入っていない事から、ワンちゃん・ネコちゃんにも安心して与えることができます。

【乳化剤（大豆由来）】乳化剤は、水と油のように本来混じり合わない性質のものを均一に混ざりやすくする役割を持っています。大豆の油脂から抽出した脂質を使用しています。

【写真】可食シートに食用インクで印刷したものが写真になります。可食シートはデンプンを基に、植物性食物繊維のセルロースや、糊料の役割を果たすプルランなどでできています。それ自体に味はなく、口に入れると溶けてなくなります。

【写真の土台（写真ケーキ）】粉末状のアーモンドに、砂糖や水飴などを混ぜてペースト状にかためたマジパンという食品を使用しています。可食シートが水分に弱く非常にデリケートなため、薄く伸ばしたマジパンにシートを貼り付けています。

【写真の土台（ポップアップ写真ケーキ）】ホワイトチョコレートに可食シートを貼り付けています。ホワイトチョコレートは、ブラックチョコレートのようにワンちゃん・ネコちゃんが中毒になるという心配はありませんが、脂肪分が多く食べ過ぎは禁物なので、一度に与え過ぎないよう注意が必要です。

サプライズケーキ専門店菓の香ではみんなを笑顔にする世界にひとつだけのオーダーメイドケーキをお作りしております♪菓の香のケーキでサプライズのお手伝いをさせてくださいませ☆彡